Điểm độc đáo chỉ có ở các món ăn Đà Lạt

Bánh căn Đà Lạt

Ẩm thực Đà Lạt phong phú và đa dạng, những món ăn Đà Lạt (Lâm Đồng) tưởng chừng quen thuộc, song lại có điểm riêng độc đáo so với nhiều nơi khác, chú ý một chút bạn sẽ nhận ra.

Bánh ướt lòng gà Đà Lạt
Bánh ướt lòng gà Đà Lạt

Ở TP.HCM và các địa phương khác, người ta thường thưởng thức món bánh ướt ăn kèm chả lụa, chả quế, nem chua… Với ẩm thực Đà Lạt, một trong những đặc sản cuốn hút nhiều du khách chính là bánh ướt lòng gà. Món ăn này có bánh ướt, lòng heo luộc (tim, gan, lưỡi…) xắt lát, thịt gà luộc xé miếng, trứng non, ít rau thơm, hành tây, chan nước mắm ớt pha chua ngọt… Ảnh: Eatwithmynoreo.

Bánh căn Đà Lạt
Bánh căn Đà Lạt

Bánh căn Nha Trang (Khánh Hòa) thường có nhân tôm, mực ở giữa bánh. Bánh căn Phan Rang (Ninh Thuận) cũng có nhân tôm, mực, phục vụ nhiều loại nước chấm (mắm nêm, nước mắm pha chua ngọt, nước mắm đậu phộng giã nhuyễn, nước cá kho). Bánh căn Phan Thiết (Bình Thuận) có nhiều món ăn kèm như trứng luộc, xíu mại, tóp mỡ, da heo, cá kho… Còn ở Đà Lạt, bánh căn thường được phục vụ kèm chén nước xíu mại, chả gói lá, riêng phần bánh có thể thêm trứng cút phủ giữa mặt bánh, hoặc có thịt bò bằm… Ảnh: Ninheating.

Bánh mì xíu mại Đà Lạt
Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Đến Đà Lạt, du khách có thể chọn bánh mì xíu mại chén để thưởng thức cho bữa sáng. Những ổ bánh mì nóng giòn được để riêng. Phục vụ kèm là chén xíu mại nhiều nước dùng ấm nóng, vị hơi nhạt, có thể cay nếu thêm ớt, ngoài ra còn có chả gói lá, da heo luộc, hành lá xắt nhuyễn. Khi ăn, thực khách sẽ xé nhỏ bánh mì, chấm nước dùng. Ảnh: Ruahaman.

Mì quảng Đà Lạt
Mì quảng Đà Lạt

Mì Quảng vốn là đặc sản trứ danh ở Quảng Nam, Đà Nẵng, kết hợp sợi mì dài dẹt với “nhưn” chế biến từ các loại thịt, trứng, hải sản nêm nếm đậm đà, thêm bánh tráng nướng, đậu phộng, các loại rau thơm… Tô mì Quảng “đúng điệu” ở miền Trung thường chỉ chan xăm xắp nước, trong khi đó, một số quán ăn tại Đà Lạt thường chan nhiều nước dùng hơn, ngập cả sợi mì. Ảnh: Carinarabanzo.

Buffet ngọt Đà Lạt
Buffet ngọt Đà Lạt

Nếu ở những nơi khác thường có buffet hải sản, buffet sushi, buffet 3 miền…, thì đến Đà Lạt, du khách có thể thưởng thức buffet rau, buffet mứt độc đáo. Thành phố sương mù vốn nổi tiếng với nhiều loại nông sản rau củ quả tươi ngon và đủ các loại mứt đặc sản. Từ lợi thế này, người ta đã nghĩ ra cách phục vụ buffet rau, buffet mứt hấp dẫn. Ảnh: M.t.phuong.

Bánh tráng nướng Đà Lạt
Bánh tráng nướng Đà Lạt

Ở Ninh Thuận, Bình Thuận, món bánh tráng mắm ruốc nướng khá phổ biến. Bánh tráng được quét (phết) đều mắm ruốc, thêm trứng (sống hoặc chín), hành lá, nem, chả… nướng lên, gập thành hình tam giác hoặc cuốn tròn. Còn ở Đà Lạt, bánh tráng nướng được du khách ví như “pizza”, có thành phần topping đa dạng như trứng, phô mai, xúc xích, chà bông, pa tê, tôm khô, khô bò, mỡ hành… nhưng không có mắm ruốc. Bánh tráng thường được giữ nguyên hình tròn, khi ăn thực khách tự cắt thành miếng nhỏ. Ảnh: Munchinmelon.

Sữa đậu nành Đà Lạt
Sữa đậu nành Đà Lạt

Với nhiều du khách, sữa đậu nành ở Đà Lạt cũng có cách thưởng thức đặc trưng, không giống nhiều nơi. Với tiết trời lành lạnh, thức uống này thường được uống nóng, không thêm đá, chỉ pha đường hoặc sữa bò đặc để tăng vị ngọt. Người ta còn phục vụ sữa cùng các loại bánh ngọt thơm ngon như bánh sừng bò, bánh su kem, bánh chuối, bánh tiêu… Du khách có thể xé nhỏ bánh, chấm sữa và nhâm nhi từng chút một. Ảnh: Chanlovefoods.

Vẻ đẹp Đà Lạt nhìn từ trên cao Đà Lạt (Lâm Đồng) là điểm đến lý tưởng cho người yêu thích khung cảnh thơ mộng, thời tiết se lạnh. Đến đây, du khách có thể ghé hồ Xuân Hương, chợ đêm hay các quán cà phê độc đáo.

Nguồn: Song Phúc/ Zingnews.vn
Bài viết có thể đã được Berryland thay đổi tiêu đề và media.

Bài viết mới nhất

VỊ CUNG ĐÌNH – TẾT VUI BÊN GIA ĐÌNH

Những gia đình truyền thống Đà Lạt đa phần đều có nguồn gốc ở Huế, [...]

Khởi sự kinh doanh cùng Berryland

Chương trình khởi sự kinh doanh cùng Berryland! Chỉ với 5.000.000, bạn đã có thể [...]

Hoa dã quỳ rực rỡ sắc vàng ở vùng đất hoang sơ của Lâm Đồng

Những ngày gần đây, nhiều du khách ngỡ ngàng khi chứng kiến núi R’Chai rực [...]

Thực hư về loại chuối đỏ 300.000 đồng/kg

Gần đây thị trường xuất hiện một số nơi bán giống cây chuối đỏ khiến [...]

Mùa hồng giòn Đà Lạt, nhuộm vàng khắp mọi nẻo đường

Khi ở Hà Nội rộ cốm mùa thu quyện trong mùi hương sen dịu mát, [...]

Đà Lạt, từ ô cửa biệt thự

Các biệt thự cổ ở Đà Lạt có nghệ thuật thẩm mỹ hiện đại, với [...]

5 cách giúp bạn chọn mua dâu tây Đà Lạt chuẩn xịn

Bạn đã biết cách phân biệt và chọn mua dâu tây Đà Lạt chuẩn xịn [...]

Cách trồng và chăm sóc dâu tây tại nhà cho trái chín đỏ mọng

Dâu tây là loại trái cây được nhiều người ưa chuộng. Với nhu cầu sử [...]

Kĩ thuật trồng dâu tây trong chậu

Cách trồng dâu tây hẳn là điều nhiều người quan tâm khi dâu tây từ [...]

Trải nghiệm vườn dâu tây Đà Lạt tuyệt đẹp

Dâu tây Đà Lạt từ lâu đã là đặc sản không thể không nhắc đến [...]

VỊ CUNG ĐÌNH – TẾT VUI BÊN GIA ĐÌNH

Những gia đình truyền thống Đà Lạt đa phần đều có nguồn gốc ở Huế, [...]

Khởi sự kinh doanh cùng Berryland

Chương trình khởi sự kinh doanh cùng Berryland! Chỉ với 5.000.000, bạn đã có thể [...]

Hoa dã quỳ rực rỡ sắc vàng ở vùng đất hoang sơ của Lâm Đồng

Những ngày gần đây, nhiều du khách ngỡ ngàng khi chứng kiến núi R’Chai rực [...]

Thực hư về loại chuối đỏ 300.000 đồng/kg

Gần đây thị trường xuất hiện một số nơi bán giống cây chuối đỏ khiến [...]

Mùa hồng giòn Đà Lạt, nhuộm vàng khắp mọi nẻo đường

Khi ở Hà Nội rộ cốm mùa thu quyện trong mùi hương sen dịu mát, [...]

Đà Lạt, từ ô cửa biệt thự

Các biệt thự cổ ở Đà Lạt có nghệ thuật thẩm mỹ hiện đại, với [...]

Có thể bạn thích

Làng Cù Lần – Ngôi làng độc đáo dưới chân núi Langbiang hùng vĩ

Nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 20km, chạy dọc theo đường đông [...]

Top 10 quán cafe ngắm hoàng hôn “lý tưởng” ở Đà Lạt

Quán cafe ngắm hoàng hôn ở Đà Lạt là địa điểm lý tưởng để gia [...]

Chàng trai bỏ phố về rừng: Có gian nan mới tìm được bình yên

Ít ai biết được để có được một homestay thơ mộng, sáng ngắm mây chiều [...]

Mách bạn 6 công dụng của vỏ bưởi

Bạn đã hiểu rõ về công dụng của vỏ bưởi chưa? Được sử dụng rộng [...]

Mùa hồng giòn Đà Lạt, nhuộm vàng khắp mọi nẻo đường

Khi ở Hà Nội rộ cốm mùa thu quyện trong mùi hương sen dịu mát, [...]

Trà atiso đỏ: Thức uống tốt cho sức khỏe của bạn

Tại Việt Nam, cây atiso đỏ thường được trồng làm cảnh hoặc mọc hoang ở [...]

5 công dụng của quả cam – Vị thuốc bốn mùa

Cam là một trong những loại trái cây được sử dụng nhiều nhất trên thế [...]

Đà Lạt rục rịch đón mùa hoa dã quỳ trên 4 cung đường vàng rực đẹp xuất sắc

Dã quỳ là một trong những loài hoa dại đẹp nổi tiếng của khắp núi [...]

Một đêm Trung thu Đà Lạt lấp lánh ánh đèn

Từ khí hậu mát mẻ, trong lành, từ những con người nhiệt tình nồng hậu, [...]

6 địa điểm bỏ hoang ở Đà Lạt là nơi check in thần thánh với tín đồ xê dịch

Không sầm uất, tọa lạc ở những vị trí đắc địa hay là những địa [...]

5 cách giúp bạn chọn mua dâu tây Đà Lạt chuẩn xịn

Bạn đã biết cách phân biệt và chọn mua dâu tây Đà Lạt chuẩn xịn [...]

Giống chuối xanh biếc giá hơn 2 triệu/nải, màu đã lạ mùi vị còn độc đáo hơn

Chuối xanh Blue Java màu sắc đã lạ lùng nhưng đến khi ăn vào, mùi [...]

Bộ sưu tập mứt ít ngọt đánh bay nỗi lo tăng cân

Mứt là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết. Đây lại là món [...]

Đi Qua Mùa Hồng Giòn Giữa Trời Thu Đà Lạt

Một mùa hồng giòn nữa đã về rồi. Từ những ngày thu tháng 8, hồng [...]

Điểm độc đáo chỉ có ở các món ăn Đà Lạt

Ẩm thực Đà Lạt phong phú và đa dạng, những món ăn Đà Lạt (Lâm [...]

VỊ CUNG ĐÌNH – TẾT VUI BÊN GIA ĐÌNH

Những gia đình truyền thống Đà Lạt đa phần đều có nguồn gốc ở Huế, [...]

Đà Lạt mùa cuối năm nhiều thứ hay ho lắm

Đà Lạt mùa này nhiều cái hay, cái mới mà nếu bạn là một tín [...]

1 Bình luận

Hoa atiso đỏ – Những bí mật có thể bạn chưa biết

Hoa atiso đỏ (hay còn gọi là hoa bụp giấm, bụp chua) chứa ít calo, [...]

Công dụng và tác hại ít ai biết của hoa Atiso đỏ

Hoa dâm bụt thường đua nở khắp các hàng rào vùng quê nhưng ít được [...]

Những vườn rau có 1-0-2 tại Đà Lạt

Lên Đà Lạt vô vườn dâu tươi, chụp hình, hái dâu mua dâu về làm [...]

Hoa atiso đỏ – Những bí mật có thể bạn chưa biết

Hoa atiso đỏ (hay còn gọi là hoa bụp giấm, bụp chua) chứa ít calo, [...]

Bộ sưu tập mứt ít ngọt đánh bay nỗi lo tăng cân

Mứt là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết. Đây lại là món [...]

Một đêm Trung thu Đà Lạt lấp lánh ánh đèn

Từ khí hậu mát mẻ, trong lành, từ những con người nhiệt tình nồng hậu, [...]

Bỏ túi 8 lợi ích của việc ăn socola thường xuyên có thể bạn chưa biết

Bạn đã biết những lợi ích của việc ăn socola thường xuyên chưa? Socola không [...]

Đi Qua Mùa Hồng Giòn Giữa Trời Thu Đà Lạt

Một mùa hồng giòn nữa đã về rồi. Từ những ngày thu tháng 8, hồng [...]

Đà Lạt rục rịch đón mùa hoa dã quỳ trên 4 cung đường vàng rực đẹp xuất sắc

Dã quỳ là một trong những loài hoa dại đẹp nổi tiếng của khắp núi [...]

Mách bạn những lợi ích từ xoài sấy dẻo

Là một trong những loại trái cây ngọt ngào nhất, xoài kích thích vị giác [...]

Làng Cù Lần – Ngôi làng độc đáo dưới chân núi Langbiang hùng vĩ

Nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 20km, chạy dọc theo đường đông [...]

Nước cốt trái cây và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Nước cốt trái cây và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe có thể [...]

Mùa hồng giòn Đà Lạt, nhuộm vàng khắp mọi nẻo đường

Khi ở Hà Nội rộ cốm mùa thu quyện trong mùi hương sen dịu mát, [...]

Trả lời