Nhiều người dân địa phương nóng lòng thưởng thức các hương vị lẩu ấm nóng đặc trưng khi Đà Lạt (Lâm Đồng) nới lỏng giãn cách. Thời tiết cũng đang trở lạnh, làm ngay nồi lẩu Đà Lạnh cho ấm lòng bạn nhé.

Lẩu gà khô cay nổi bật vị cay, nóng, đậm đà từ thịt. Khi ăn thực khách dễ cảm nhận độ tê tê ngay đầu lưỡi. Gà được tẩm ướp cùng nhiều loại thảo mộc và cả hạt mắc khén, một loại đặc sản nổi tiếng vùng Tây Bắc. Để thưởng thức lẩu gà khô cay đúng điệu, trước tiên, người ăn nên cắn vài hạt tê và nhấm nháp thịt gà khô với rượu để khai vị. Sau đó, bạn đổ nước dùng (nước hầm xương ngựa) vào và nhúng đồ ăn. Ảnh: Ifounddalat.

Xì xụp nồi lẩu bò nghi ngút khói là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ giữa tiết trời se lạnh tại phố núi. Mỗi quán có một cách chế biến riêng, rau ăn kèm đa dạng, song nhìn chung vẫn có vị ngọt thanh của nước dùng hầm từ xương bò. Phần lẩu thường hấp dẫn bởi các loại bắp bò, gân, đuôi hoặc xí quách kết hợp mì, đậu hũ, các loại rau, nước chấm từ chao, sa tế… Ảnh: Xiueattasty.

Món lẩu Xuyên Tiêu có vị cay đặc trưng từ tiêu và ớt đỏ, quyện vị đậm đà của nước cốt xương và mùi hạt hoa tiêu thơm nồng. Nồi lẩu cân bằng hương vị hơn khi kết hợp các loại rau xanh, ngô ngọt, nấm. Tôm, thịt khi nhúng vào nước dùng nóng hổi góp phần tăng dưỡng chất. Ngoài ra, món lẩu được phục vụ kèm sợi mì nhiều màu sắc, khi nhúng lẩu vẫn giữ được độ dai ngon. Ảnh: Lauxuyentieu.

Lẩu Thái mực hài hòa vị chua, cay, mặn, ngọt giúp bạn ấm bụng và thỏa mãn vị giác sau nhiều ngày ở nhà tránh dịch. Ngoài mực “khổng lồ” tươi làm điểm nhấn, nồi lẩu còn có tôm, nghêu, thịt bò, đồ viên, kèm bún, rau, nấm… Ảnh: Khapbunkha.

Lá é được biết đến như một loại gia vị độc đáo của Phú Yên. Người dân nơi đây chế biến nhiều hương vị từ lá é như giã nhuyễn với muối ăn kèm cơm nóng, nấu canh, cuốn gỏi… Loại rau này ngày càng phổ biến ở nhiều địa phương. Tại Đà Lạt, tín đồ ẩm thực cũng thường thưởng thức vị lá é chua dịu, the the đầu lưỡi trong món lẩu. Ảnh: Benhaisan.

Ở xứ sở nghìn hoa, nhiều quán bán món lẩu gà lá é. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận nước dùng nóng hổi quyện vị dai, mềm thơm của thịt gà, ngọt từ nấm, hơi chua bởi măng và chút the mát nhờ lá é. Phần ăn thường đi kèm bún, đĩa lá é tươi, chén muối ớt hiểm cay nồng hoặc muối tiêu chanh để chấm thịt gà. Ảnh: Thon.foodie.

Bên cạnh những món ăn làm nên danh tiếng ẩm thực Đà Lạt, lẩu cá hồi cũng là gợi ý đáng thử. Nguyên liệu chính gồm đầu cá hồi, phi lê cá thái mỏng, lườn cá hồi chiên vàng… Thành phần phụ có các loại củ giúp tăng độ ngọt nước, dứa chín thái miếng, cà chua bổ múi, sốt lẩu chua cay hoặc nước me, gia vị, hành phi. Lẩu được ăn kèm bún, rau tươi các loại. Ảnh: Thuy.ng91.
Có gì trong khu chợ đêm nổi tiếng nhất Đà Lạt? Chợ đêm Đà Lạt (Lâm Đồng) thu hút du khách ghé thăm mỗi ngày. Khu chợ này bán nhiều mặt hàng với giá phải chăng nhưng bạn vẫn cần cân nhắc chi tiêu thông minh.
Bài viết được Berryland tổng hợp, có thể đã được thay đổi tiêu đề và media.
Bài viết mới nhất
THÔNG TIN TUYỂN DỤNG 2025
CÔNG TY TNHH BERRYLAND VIỆT NAM THÔNG BÁO TUYỂN DỤNG Vị trí tuyển dụng: [...]
Th2
Quy trình sản xuất chuối sấy dẻo Berryland
Chuối sấy dẻo là một sản phẩm yêu thích của nhiều người. Với hương vị [...]
Th11
Khám phá giá trị dinh dưỡng của chuối sấy dẻo
Chuối sấy dẻo được biết đến là một loại thực phẩm phổ biến trong nhiều [...]
Th11
Cách làm chuối sấy dẻo thơm ngon tại nhà
Chuối sấy dẻo là món ăn vặt hấp dẫn đối với mọi lứa tuổi. Cách [...]
Th11
Cách làm các món chuối socola
XEM NHANHCách làm các món chuối socolaSinh tố chuối socolaNguyên liệuCách thực hiệnBánh pancake chuối [...]
Th11
An Phú House: Trải nghiệm lưu trú sang trọng tại Đà Lạt
Bạn đang tìm kiếm một nơi để trốn khỏi sự ồn ào của thành phố [...]
Th11
Tuyển tập 12 món đồ lưu niệm Đà Lạt đẹp đến nao lòng
Cận kề ngày trở về nhưng bạn vẫn chưa tìm được món đồ lưu niệm [...]
Th11
Khám phá nét đẹp Đà Lạt khiến lòng xuyến xao
Tại sao Đà Lạt đẹp đến nao lòng? Nét đẹp Đà Lạt không chỉ đến [...]
Th11
Madame show – Những đường chim bay: Trác Thuý Miêu kể chuyện Đà Lạt
Ngày 20 tháng 9 vừa qua, chương trình thực cảnh Madame show – Những đường [...]
Th11
Festival hoa Đà Lạt 2024 – Lễ hội lớn nhất Đà Lạt
Cứ đến hẹn 2 năm 1 lần kể từ 2004, nhiều du khách lại rủ [...]
Th8
THÔNG TIN TUYỂN DỤNG 2025
CÔNG TY TNHH BERRYLAND VIỆT NAM THÔNG BÁO TUYỂN DỤNG Vị trí tuyển dụng: [...]
Th2
Quy trình sản xuất chuối sấy dẻo Berryland
Chuối sấy dẻo là một sản phẩm yêu thích của nhiều người. Với hương vị [...]
Th11
Khám phá giá trị dinh dưỡng của chuối sấy dẻo
Chuối sấy dẻo được biết đến là một loại thực phẩm phổ biến trong nhiều [...]
Th11
Cách làm chuối sấy dẻo thơm ngon tại nhà
Chuối sấy dẻo là món ăn vặt hấp dẫn đối với mọi lứa tuổi. Cách [...]
Th11
Cách làm các món chuối socola
XEM NHANHCách làm các món chuối socolaSinh tố chuối socolaNguyên liệuCách thực hiệnBánh pancake chuối [...]
Th11
An Phú House: Trải nghiệm lưu trú sang trọng tại Đà Lạt
Bạn đang tìm kiếm một nơi để trốn khỏi sự ồn ào của thành phố [...]
Th11
Có thể bạn thích
7 điều thú vị bạn nên biết về cây Atiso đỏ (Bụp giấm, Hibiscus Roselle)
Cây Atiso đỏ được trồng tại rất nhiều vùng trên cả nước ta, nổi tiếng [...]
Th9
Công dụng và tác hại ít ai biết của hoa Atiso đỏ
Hoa dâm bụt thường đua nở khắp các hàng rào vùng quê nhưng ít được [...]
Th10
Trà atiso đỏ: Thức uống tốt cho sức khỏe của bạn
Tại Việt Nam, cây atiso đỏ thường được trồng làm cảnh hoặc mọc hoang ở [...]
Th9
Ăn dâu tây có béo không? Cách ăn tăng cường sức khỏe
Dâu tây là một trong những loại trái cây được ưa chuộng và thường được [...]
Th5
Bỏ túi 8 lợi ích của việc ăn socola thường xuyên có thể bạn chưa biết
Bạn đã biết những lợi ích của việc ăn socola thường xuyên chưa? Socola không [...]
Th9
Phân biệt và lưu ý khi mua chuối Laba Đà Lạt
Phân biệt và lưu ý khi mua chuối Laba. Đà lạt từ lâu là thủ [...]
Th8
Hoa atiso đỏ – Những bí mật có thể bạn chưa biết
Hoa atiso đỏ (hay còn gọi là hoa bụp giấm, bụp chua) chứa ít calo, [...]
Th8
Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc
Dâu tây là một trong những trái cây rất tốt cho sức khoẻ và có [...]
Th8
Mùa hồng giòn Đà Lạt, nhuộm vàng khắp mọi nẻo đường
Khi ở Hà Nội rộ cốm mùa thu quyện trong mùi hương sen dịu mát, [...]
Th10
Cách làm các món chuối socola
XEM NHANHCách làm các món chuối socolaSinh tố chuối socolaNguyên liệuCách thực hiệnBánh pancake chuối [...]
Th11
Làng Cù Lần – Ngôi làng độc đáo dưới chân núi Langbiang hùng vĩ
Nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 20km, chạy dọc theo đường đông [...]
Th9
Những vườn rau có 1-0-2 tại Đà Lạt
Lên Đà Lạt vô vườn dâu tươi, chụp hình, hái dâu mua dâu về làm [...]
Th9
Giá dâu tây Đà Lạt mới nhất hiện nay
Dâu tây Đà Lạt là một trong những đặc sản nổi tiếng của thành phố [...]
Th6
Top 10 quán cafe ngắm hoàng hôn “lý tưởng” ở Đà Lạt
Quán cafe ngắm hoàng hôn ở Đà Lạt là địa điểm lý tưởng để gia [...]
Th10
Cách làm chuối sấy dẻo thơm ngon tại nhà
Chuối sấy dẻo là món ăn vặt hấp dẫn đối với mọi lứa tuổi. Cách [...]
Th11
Một đêm Trung thu Đà Lạt lấp lánh ánh đèn
Từ khí hậu mát mẻ, trong lành, từ những con người nhiệt tình nồng hậu, [...]
Th8
Mách bạn 6 công dụng của vỏ bưởi
Bạn đã hiểu rõ về công dụng của vỏ bưởi chưa? Được sử dụng rộng [...]
Th8
Thưởng thức 12 món ăn đặc sản Đà Lạt – Thơm ngon xứ cao nguyên
Giữa bầu không khí mát mẻ và tiết trời se lạnh của vùng đất cao [...]
Th7
Cách làm sữa chua dâu tây giải nhiệt ngày hè
Sữa chua dâu tây hay Yogurt dâu tây là một trong những món tráng miệng [...]
Th5
Đồi cỏ hồng rực rỡ ở Đà Lạt – Địa điểm checkin mới bạn đã biết chưa?
Nhìn từ trên cao, đồi cỏ hồng ở khu vực hồ Tuyền Lâm – Đà [...]
Th10
Cách làm chuối sấy dẻo thơm ngon tại nhà
Chuối sấy dẻo là món ăn vặt hấp dẫn đối với mọi lứa tuổi. Cách [...]
Th11
Tác dụng ‘vàng’ của quả xoài chín không phải ai cũng biết
Xoài chín là trái cây quá quen thuộc với chúng ta, nhưng không phải ai [...]
Th10
5 công dụng của quả cam – Vị thuốc bốn mùa
Cam là một trong những loại trái cây được sử dụng nhiều nhất trên thế [...]
Th8
Thưởng thức 12 món ăn đặc sản Đà Lạt – Thơm ngon xứ cao nguyên
Giữa bầu không khí mát mẻ và tiết trời se lạnh của vùng đất cao [...]
Th7
Điểm độc đáo chỉ có ở các món ăn Đà Lạt
Ẩm thực Đà Lạt phong phú và đa dạng, những món ăn Đà Lạt (Lâm [...]
Th9
Dâu tây khổng lồ – Cơn sốt “nữ hoàng” tại Đà Lạt | Berryland
Trong thời đại công nghệ và sự phát triển không ngừng của nông nghiệp, nhiều [...]
Th5
Sinh tố dâu tây giải nhiệt ngày hè – Những công thức đơn giản nhất!
Mùa hè đang dần đến gần hơn với cái nắng gắt. Đây là lúc chúng [...]
Th4
Bỏ túi 8 lợi ích của việc ăn socola thường xuyên có thể bạn chưa biết
Bạn đã biết những lợi ích của việc ăn socola thường xuyên chưa? Socola không [...]
Th9
Một đêm Trung thu Đà Lạt lấp lánh ánh đèn
Từ khí hậu mát mẻ, trong lành, từ những con người nhiệt tình nồng hậu, [...]
Th8
Cách làm sữa chua dâu tây giải nhiệt ngày hè
Sữa chua dâu tây hay Yogurt dâu tây là một trong những món tráng miệng [...]
Th5